俺のおでん亮太 | フレンチ、イタリアンをベースにしたコース料理

俺のおでん亮太について

日本とヨーロッパで腕を
磨いてきたシェフが八幡ではじめた
「俺のおでん」という料理のカタチ。

店主、馬場亮太は日本で料理の基礎を学び、フランスを中心にヨーロッパ各地のホテル・レストランで料理の腕を磨きました。帰国後、故郷である八幡に戻り、仏のポトフに和のおでんの良い所を組み合わせた「俺のおでん」を看板にこの店をスタート。2002年のオープンから月日が経った現在では、この和洋折衷のコンセプトをさらに進化させた、「RYO-TAスタイル」の料理を提供しています。料理に合わせワインほか各種お酒・隠し酒も取りそろえております。ごゆっくりとした美味しい時間をお過ごし下さい。

完全予約制ではなくアラカルトオーダーでの営業もさせて頂いておりますが、原則的にはコース料理のご予約様優先となっております。御来店の前に当日のアラカルトオーダーが可能かどうか、お電話でご確認いただけますと幸いです。
［不定休／ランチ事前予約制／ディナー18:00〜］

TAKE OUT MENU

テイクアウトメニューもあります

新型コロナの影響もあり、店舗の営業とあわせて

テイクアウトもご用意しています。

ガーリックライス･･････770 円

ポトフ盛り合わせ･･････ 1980円

八色野菜サラダ･･････ 440円

ご注文は事前予約制となりますので、受取ご希望日の前日迄にお電話ください。

TEL. 093-622-0199

メニュー（ディナー）

俺のおでん亮太では旬の食材を大切に心をこめて料理を作っています。当店の味の醍醐味を存分にお楽しみいただくためにも、コース料理（事前予約制）を基本的にはお客様にご注文いただいております。 3種類のコースよりご希望にあわせてお選び下さい。

奥の部屋

手前の部屋

個室でのご用意、貸切にも対応しています

店内に仕切りを設けた仕様での個室仕様となっており、ご家族や親しいご友人での貸切にも対応しております。安心してお食事を楽しんでいただきたく、できる限りの対応をしていますので、お気軽にご相談ください。

洋風会席コース

こちらのコースではシェフが日本とヨーロッパで磨いてきた腕を存分にふるい、お客様のご予算に合わせて、四季の食材を使い、月替わりのコース仕立てで一皿一皿お料理を提供させていただきます。なお、こちらのコースには「俺のおでん」は通常含まれておりませんが、ご所望であればメインのお肉料理を「俺のおでん」に変更も可能です。

料金：

5,500〜16,500円（お一人様）

大皿取り分けコース

こちらのコースでは、コンソメ・鶏ガラ・昆布のスープでじっくりコトコト煮込んだ自慢の「俺のおでん（ポトフ風）」をメインに、カルパッチョやパスタなどをお客様に取り分けていただきつつ、ざっくばらんなパーティーをお楽しみいただくコースです。

料金：
4,180円（お一人様）

イタリアン鍋コース

フランスのブイヤベースやイタリアのカッチュッコをヒントにした、魚介、肉類、野菜を楽しめるトマトベースの出汁の鍋をメインとしたコースです。〆のチーズリゾットにはお好みで玉子の追加も出来ます。最後までたっぷりお楽しみ下さい。

料金：
5,500円（お一人様）

コース料理以外にも、俺のおでんを中心としたセットメニューや各種アラカルトなどもご用意しています。お酒もワイン、日本酒、焼酎など各種取りそろえてお客様をお待ちしております。

ランチ（ご予約制）

ディナーよりもゆっくりとランチでお食事をご希望のお客様へ、2日前迄の事前ご予約制ですが、洋風会席ランチも承っております。

基本ランチの営業時間は11:00〜14:30です。（ご相談により調整も可能です。）内容については予算に応じ、ご準備いたします。お気軽にご相談下さい。

料金：
4,180〜16,500円（お一人様）
※2名様からご予約

アクセス

福岡県北九州市八幡西区菅原町6-1